Avete mai sentito il termine sale bovino? Gli agricoltori spesso lo usano nella zootecnia. Perché il sale è così importante per gli animali?

Utilizzare il sale bovino correttamente

Il sale animale è disponibile in varie forme di dosaggio. Il più noto è la pietra leccata di sale. Mettetelo nel pascolo e gli animali possono leccarlo per assorbire il sale come necessario. Se gli animali hanno un maggiore fabbisogno di minerali, è possibile che una pietra laicale da sola non sia più sufficiente per soddisfare la domanda.

I cavalli perdono minerali, soprattutto in estate, e quando si muovono molto, attraverso il sudore. Supponendo che un cavallo pesante da 600 kg perda altri 10 litri di sudore, il suo fabbisogno giornaliero di sodio sale a 43 grammi. Dovrebbe quindi ricevere circa 113 grammi di sale al giorno. Nessun cavallo può accettare molto da solo leccandosi.

Per questo motivo, il sale animale è disponibile anche in altre forme di dosaggio, come ad esempio sciolto. In questo modo si può facilmente mescolare sotto il cibo normale. C’ è anche la pasta di sale che si può dare ai tuoi animali a leccare. Il metodo di somministrazione dipende dal tipo di allevamento.

Ad esempio, un agricoltore non può permettersi di fornire pasta a ogni singola vacca ed è quindi più probabile che mescoli sale in forma dispersa nel mangime. Se si tiene un singolo cavallo, la pasta è più adatto perché si può essere sicuri che l’intera quantità viene assorbita.

Sono certo che lei ha una domanda importante: perché gli animali hanno bisogno di sale?

Minerali e oligoelementi – importanti per il corpo

In natura, si può spesso vedere la fauna selvatica visitare luoghi speciali per integrare il loro equilibrio minerale. Ad esempio, gli ara in Sud America cercano scogliere e mangiano il terreno argilloso. Alcuni cervi di Sika nell’Estremo Oriente russo si recano deliberatamente sulla costa del Pacifico per mangiare alghe salmastre. Steppe zebre cercano lecca minerale e fare lunghe deviazioni.

A cosa servono gli animali? Molto semplice: i sali, i minerali e gli oligoelementi contenuti nel suolo sono essenziali per la loro sopravvivenza. Molti di loro svolgono un ruolo importante nell’equilibrio elettrolitico o nella trasmissione del segnale delle cellule nervose. Iodio e ferro sono componenti di ormoni o proteine.

Gli erbivori, in particolare, spesso assorbono il suolo. C’ è un altro motivo. Il suolo “aiuta” a “neutralizzare” le sostanze vegetali difficili da digerire o addirittura incompatibili, favorendo così la digestione.

Gli alimenti vegetali contengono più potassio che composti di sodio. Per poter consumare sodio in quantità sufficienti, essi devono quindi essere assorbiti sotto forma di cloruro di sodio, sale da cucina comune o sale di roccia. Gli erbivori dipendono quindi urgentemente dall’approvvigionamento di minerali.

Il sale non è uguale al sale

La colorazione del sale animale è dovuta al fatto che deve essere distinta da altri tipi di sale, come il sale industriale e il sale da cucina. Il sale animale è composto in modo simile al sale alimentare, ma non è consentito immetterlo sul mercato come sale alimentare. La colorazione non ha un effetto negativo sull’animale, quindi è possibile utilizzarla senza esitazioni, soprattutto perché è significativamente più economica del sale da cucina.

Cosa c’ è nel mangime minerale?

Il mangime minerale è uno dei mangimi supplementari. Questi hanno un contenuto particolarmente elevato di una certa sostanza nutritiva, che la razione abituale per l’approvvigionamento giornaliero non coprirebbe. I mangimi minerali possono essere sia mangimi animali individuali (come il sale animale, che consiste esclusivamente di sale da cucina) sia mangimi composti (una miscela di diversi minerali, quantità ed oligoelementi). I mangimi minerali sono caratterizzati dal fatto che devono avere un contenuto di ceneri grezze di almeno il 40 per cento (cioè quello che rimane dopo la combustione in laboratorio).

In particolare nell’allevamento, il legislatore pone requisiti particolari su ciò che deve essere scritto sull’imballaggio del sale animale. Ad esempio, il fabbricante deve indicare per quale specie animale il mangime è adatto e come è composto in termini percentuali. Questo è importante, perché le esigenze variano a seconda delle specie. Ad esempio, non è possibile somministrare alimenti minerali per il bestiame alle pecore, perché il contenuto di Cu2+ è troppo elevato e le pecore possono essere avvelenate.

Riconoscete che il sale svolge un ruolo importante nell’alimentazione animale. In particolare, gli animali sono trattati con sale animale per aumentare il benessere degli animali, fornire loro minerali e nutrirli in modo adeguato.