Ti piace mangiare cereali con latte o magari yogurt per la prima colazione? I numerosi bovini che vivono in Germania sono responsabili del fatto che abbiamo abbastanza latte e carne da mangiare.
Ci sono così tanti bovini in Italia
Anche se il numero di bovini in Italia è molto variabile, vi sono circa 12,7 milioni di capi, che differiscono notevolmente per colore e produzione di latte.
La maggior parte dei bovini si trova anche in Baviera, con quasi 3,5 milioni di capi. La Bassa Sassonia è al secondo posto con oltre 2,5 milioni. Seguito da vicino da Renania settentrionale-Vestfalia e Baden-Württemberg.
L’ultima parte del bestiame è di proprietà, come dovrebbe essere, di Brema, Amburgo e Berlino: solo 18.000 in tutto.
La razza più comune in Italia è il cosiddetto animale nero, con una quota del 55% in Italia.
Ci sono più di 500 razze bovine diverse nel mondo e non tutte danno abbastanza latte per essere chiamate vacche da latte.
In Italia vi sono oltre 4 milioni di bovini adatti alla produzione di latte. Questo ci rende il principale fornitore di latte dell’Unione europea.
La Francia ha solo 3,9 milioni di vacche in confronto e la Polonia ha 2,7 milioni.
Fatti interessanti sul bestiame
Una mucca da latte che produce una quantità particolarmente elevata di latte al giorno ed è ancora giovane e sana può costare diverse migliaia di euro.
Ci sono molti mercati del bestiame per gli allevatori in tutta la Italia, dove i bovini vengono pubblicizzati e possono essere acquistati.
All’età di cinque anni, un bovino è già completamente cresciuto e può raggiungere i 20 anni.
Per poter dare latte, i bovini devono produrre ogni anno un vitello – questo processo viene chiamato “parto”in termini tecnici.
Ma devono anche prendere un sacco di cibo. Una vacca piena mangia fino a 22 kg di materia secca al giorno, ossia fieno, mais o grano, e beve fino a 80 litri d’ acqua.
I bovini hanno quattro stomaci in cui masticano tutto il cibo e lo digeriscono.
Tutti i cittadini tedeschi consumano 100 kg di latte e prodotti lattiero-caseari in un anno. Quindi, se anche a voi piace mangiare latte, formaggio o panna, lo dovete ai circa 4 milioni di vacche da latte in tutta la Italia.
