Se troppo zenzero è dannoso, probabilmente non c’ è bisogno di chiedersi se si sa che cosa è tutto per. Nessuno sa esattamente da dove proviene lo zenzero, ma presto scoprirete quanto sia sano.

Non è davvero possibile determinare esattamente da dove proviene lo zenzero. Molto probabilmente, ha iniziato il suo viaggio dal sud-est asiatico in tutto il mondo ed è oggi una spezia popolare o rimedio e di solito non dannoso a tutti.

Questo è zenzero

Si tratta di una pianta erbacea e assomiglia a canneto. Tuttavia, il rizoma viene utilizzato. Questo è il sistema di assi stellari che cresce nel terreno o appena sopra di esso.

Circa il 50 % della domanda mondiale proviene oggi dall’India. Viene utilizzato quasi ovunque nel mondo.

Lo zenzero profuma piacevolmente aromatico, ma ha un sapore corposo, caldo e speziato. In tempi in cui non c’ era peperone, è stato utilizzato invece. Oggi è usato in molti modi diversi.

Ci sono molti possibili utilizzi

Viene utilizzato principalmente come spezia. Si considera molto bollente e, insieme al pepe, è la principale spezia di questo tipo. Ha un sapore particolarmente buono con pollo, agnello, pesce o frutti di mare. Anche il budino di riso, il pan di zenzero, il tè o le bucce fredde fruttate sono raffinati con esso.

I pezzi di zenzero freschi in sciroppo sono spesso mangiati, così come i pezzi canditi o ricoperti di cioccolato. In Gran Bretagna, la marmellata è molto popolare.

Viene utilizzato anche per bevande come la ginger ale o la birra o come additivo per caffè e tè.

Come zenzero può essere dannoso

Lo zenzero ha quasi esclusivamente effetti positivi sulla vostra salute e benessere. Ha proprietà antiossidanti, antiemetiche e antinfiammatorie. Stimola la funzione intestinale.

Viene anche usato per trattare raffreddore, nausea e vomito.

Se usato esternamente, ha un effetto lenitivo sull’irritazione, specialmente in caso di lesioni alle mucose o alla pelle.

Zenzero non può essere veramente dannoso. Di regola, il tuo corpo reagisce da solo quando qualcosa non si adatta. Troppo di questo può portare a flatulenza o diarrea, perché la sua nitidezza stimola l’intestino, ha un effetto antibatterico e “spazza attraverso”correttamente. Ma se usato con moderazione ti farà solo bene. Se si sente qualcosa di sgradevole, è sufficiente ridurre leggermente il consumo.