Se non vi sentite bene e in caso di malattia, il corpo chiede automaticamente di riposare e cibo facilmente digeribile – il “Schonkost”, che è di solito indispensabile per il sollievo dei sintomi. Ma quali alimenti sono in realtà parte della dieta e dovrebbero essere preferiti – quali vanno evitati?
Che tipo di cibo?
Il termine “cibo ricreativo” non è chiaramente definito e dipende dalla malattia specifica. In linea di principio, il cibo non invasivo è una dieta leggera e completa, che dovrebbe alleviare le patologie e le malattie, in particolare degli organi digestivi, alleviando e nel migliore dei casi liberandosi dal dolore. Una dieta leggera ha un effetto positivo sull’intero processo metabolico e allevia i singoli organi.
Soprattutto, l’alimentazione sana deve essere povera di sostanze irritanti. Per questo motivo, non si dovrebbe mangiare cibo che sia stato arrostito e tostato. Preferire le tecniche di cottura – come la cottura al vapore, al vapore, alla cottura a foglio o addirittura al microonde.
Per alleviare il metabolismo, cinque a sei piccoli pasti al giorno sono più economici di tre grandi pasti al giorno.
E non usare bevande ghiacciate dal frigorifero.
Prendetevi il tempo di mangiare e, per quanto banale possa sembrare, masticate bene. La digestione dei carboidrati inizia già in bocca e quindi può arrivare ad un primo sollievo di disagio, se il cibo viene masticato abbastanza a lungo e non precipitosamente giù.
Che tipo di cibo dovrebbe apparire in dettaglio
Anche con cibi leggeri è possibile una dieta variegata, anche se si deve saltare uno o due dei propri cibi preferiti. Se si avverte un miglioramento nei reclami, vale la pena di fare a meno.
Stagionare il cibo solo moderatamente ed evitare spezie come peperoncino, paprica, rafano e curry. Limita anche il consumo di sale.
Evitare cibi ad alto contenuto di grassi e ad alto contenuto di zucchero, bevande gassate e alcoliche. Anche il consumo di caffè dovrebbe essere ampiamente limitato o, se possibile, del tutto assente. Questo può essere difficile per molte persone – ma con la rinuncia al caffè, le sostanze irritanti per lo stomaco non sono più presenti.
Afferrare le verdure facilmente digeribili come carote, zucchine e insalata verde. Evitare di gonfiare e gonfiare le verdure – come cetrioli, cavoli bianchi e rossi, cipolle e legumi.
L’uso di frutta matura è importante. Consigliamo banane e mele grattugiate – con buccia. Inoltre, non mangiare frutta a nocciolo, frutta secca e noci.
Invece di patate fritte untuose e patatine fritte, è meglio mettere le patate a buccia sul menu. Anche il riso bianco è particolarmente digeribile.
Quali tipi di pesce fanno parte della dieta sana? Preferire i pesci magri – come merluzzo bianco, scorfano, merluzzo giallo, passera di mare e trota. Non sono raccomandabili anguilla, sgombro, carpa, pesce affumicato e pesce fortemente salato e tutti i tipi di marinata piccante.
