Quando i bambini giocano nel giardino entrano in contatto con le piante. Ma quali parti della pianta sono velenose – per esempio, il latte di tarassaco?
Sommario
Informazioni botaniche sul tarassaco
Il dente di leone, Taraxacum officinale botanico o Leontodon taraxacum L., deve il suo nome alle foglie a punta grossa, che appaiono come i denti di un leone. Colloquialmente, è conosciuto come un dente di leone, tarassaco, consacrazione e fiore di acne.
Grazie alle sue lunghe radici, l’ampia distribuzione dei semi e la sua resistenza, cresce su quasi tutti i suoli. Dalla fine di aprile a maggio fino all’autunno, il tarassaco fiorisce sui prati, lungo le strade e nei giardini.
Le foglie di dente di leone contengono vitamine e minerali, in particolare potassio. Il dente di leone contiene quaranta volte più vitamina A e nove volte più vitamina C della lattuga convenzionale. Il tenore di ferro è tre volte superiore a quello degli spinaci.
Tossicità del latte di tarassaco
Molti genitori sono spaventati quando il vostro bambino usa gli steli del dente di leone come paglia o cannello. Avete imparato a scuola che il latte di tarassaco era velenoso. Il latte si trova nel fusto e in piccole quantità nelle foglie. Altre piante con lattice bianco, come la famiglia degli speronatori, sono velenose. Il tarassaco, tuttavia, non è una pianta velenosa.
Come per molte altre sostanze, la quantità di dose velenosa è ciò che la rende tale. Le sostanze amare del latte di tarassaco, che hanno effetti benefici dal punto di vista medico, possono causare problemi gastrointestinali in quantità maggiori. Il risultato sono dolore addominale, nausea e diarrea. Il succo può anche innescare un’ allergia da contatto con una reazione cutanea (rossori e prurito).
Il tarassaco di solito non ha tossicità per i cani, ma la pianta può diventare velenosa per i gatti.
Le altre parti dell’impianto – tossiche o meno?
In quantità maggiori, il succo di latte è leggermente tossico nelle foglie più vecchie e nel fusto. Le foglie giovani prima della fioritura contengono poche sostanze amare e hanno un sapore più mite. Sono adatti come ingrediente nelle insalate.
Il fiore non è velenoso. Può essere usato per fare uno sciroppo simile al miele. Adatto come spalmabile e come additivo per salse.
Le radici della pianta sono sicure. Soprattutto negli anni della guerra e del dopoguerra, la gente asciugò le radici del tarassaco per usarlo come sostituto del caffè.
Applicazioni mediche di tarassaco
Le sostanze amare contenute nel dente di leone sono particolarmente preziose in medicina. Sono utilizzati nel trattamento di varie malattie digestive.
Il gusto amaro stimola la saliva e i succhi digestivi. I reni, il fegato, la cistifellea, la milza e il pancreas sono stimolati. Il dente di leone è usato come agente fitoterapico per problemi epatici. La pianta ha un effetto appetitoso, diuretico e disidratante.
La pianta è utilizzata per il trattamento di malattie reumatiche e per alleviare l’eczema, mentre in primavera con un trattamento al dente di leone è possibile pulire il corpo in primavera. Utilizzare le foglie giovani e le radici.
Gli effetti collaterali del sovradosaggio sono come descritto sopra e possono essere visti come sintomi nel tratto digerente.
Utilizzo dei vantaggi del dente di leone
Dente di leone è un sano verde foglia-verde nella moderazione. Il giovane lascia buon gusto in insalata. Un tè ha un effetto disidratante e stimola la digestione. Il latte di tarassaco come vettore di sostanze amare può causare problemi digestivi in grandi quantità. Fintanto che non si succhiano molti steli o si mangiano grandi quantità di foglie e steli più vecchi, la pianta è innocua.
