Biscotti a cavallo per fare il tuo cavallo
Per fare i biscotti a cavallo da soli, prima versare la farina d’ avena in una grande ciotola.
Versare quindi il latte sui fiocchi d’ avena e mescolare i due ingredienti per ottenere una miscela densa e viscosa.
Successivamente, è possibile lavare le mele, rimuovere i semi e poi strofinare in bastoncini sottili con una grattugia.
Ripetere la procedura precedente con le carote.
Mescolare poi le mele e le carote grattugiate nel composto liquido denso.
L’impasto è zuccherato con del miele e dello sciroppo di barbabietola da zucchero.
Ora coprite la vostra teglia da forno con un tovagliolo di silicone o carta da forno e poi spargete sopra di essa il composto di pasta per i vostri biscotti a cavallo.
Mettere la teglia in forno e cuocere a 180 °C per circa 1,5 ore.
Dopo di che è necessario dividere il piatto di pasta in piccoli pezzi e poi i biscotti di cavallo possono essere nutriti refrigerati.
Un’ altra variante per biscotti al cavallo
Per fare da soli questo tipo di biscotto al cavallo, riempire lo sciroppo di barbabietola da zucchero in una ciotola all’inizio.
Mescolare lo sciroppo di barbabietola da zucchero con farina integrale e fiocchi di frumento integrale.
Durante l’aggiunta della farina e dei fiocchi di avena integrale, è anche possibile aggiungere un po’ d’ acqua di tanto in tanto.
Aggiungere poi i semi di lino al miscuglio e impastarli con un bastone agitatore.
Quindi formare un rotolo di impasto del diametro di circa 2-3 cm e tagliarlo a fette ad intervalli di 4 cm.
