A volte capita che alcuni piatti non ti colpiscano sullo stomaco, ma direttamente sulla tua lingua: Soprattutto il piacere dei piatti a base di cipolle fresche lascia in bocca un sapore sgradevole e ti ricorda a lungo la cena al ristorante greco o l’ abbondante insalata di salsicce del giardino della birra. Per evitare che la persistenza del sapore della cipolla possa sabotare il gusto per giorni, è necessario agire in tempo utile: con vari rimedi casalinghi e un’ igiene orale intensiva, è possibile contrastare il “profumo” sgradevole in bocca e eliminare completamente il gusto della cipolla – al più tardi dopo aver applicato vari metodi.

La giusta cura della bocca per sbarazzarsi del sapore di cipolla

Un mezzo di prima scelta per espellere il gusto penetrante della cipolla in bocca è un’ igiene dentale e orale completa. E’ consigliabile utilizzare un dentifricio con proprietà di pulizia antibatteriche e ingredienti che forniscano un respiro chiaro e”rugiadoso”.

Prima di iniziare a pulire i denti, si consiglia di infilare gli spazi interdentali con filo interdentale (il più efficace è un prodotto cerato con sapore di menta). La “filettatura”, un po’ laboriosa, ripaga: i resti di cibo contenenti pezzi di cipolla, che si depositano tra i denti molto vicini e non possono essere rimossi dai normali movimenti di spazzolatura dello spazzolino. Tuttavia, con il filo interdentale possono essere “eliminati” con successo.

Spazzola accuratamente i denti, il palato e l’interno delle guance. Soprattutto in queste ultime aree si accumulano spesso residui, come i più piccoli residui di cipolla, che possono contribuire notevolmente al retrogusto in bocca.

Non trascurare la lingua: questa zona in bocca è anche in gran parte responsabile del gusto persistente e cattivo della cipolla. La superficie della linguetta può essere pulita nel modo più efficace con l’ausilio di uno speciale detergente per linguette. Posizionare il pulitore linguetta nella parte posteriore della lingua e tirarlo in avanti leggermente verso la punta della lingua. Ripetere questo movimento fino a quando il rivestimento non si è visibilmente allentato sulla lingua. Sciacquare la bocca dopo.

Terminare l’ultimo po’ di sapore di cipolla con un collutorio. Questa “arma miracolosa” penetra in tutte le aree della cavità orale praticamente inaccessibili allo spazzolino da denti. I risciacqui con alta concentrazione di oli essenziali possono avere una certa asprezza, ma eliminano qualsiasi gusto sgradevole e ostinato in bocca (ad esempio i collutori della Listerina) con un’ alta garanzia di successo. Una variante di prodotto più delicata, ma comunque molto efficace, è disponibile ad esempio presso “Meridol”.

Rimedio casalingo per eliminare il gusto della cipolla in bocca

Bere un bicchiere di latte o mangiare uno yogurt bianco o una piccola tazza di formaggio cagliato puro. Lasciate che ogni sorso di latte (o un cucchiaio di yogurt e formaggio cagliato) rimanga in bocca per un po’ di tempo e spostatelo avanti e indietro. I batteri dell’acido lattico sono un agente collaudato e collaudato per contrastare il sapore di cipolla bloccata.

Oppure provate una bevanda al latte neutralizzante al gusto con le erbe aromatiche per eliminare il gusto della cipolla in bocca: tritate un po’ di prezzemolo e erba cipolla e 1 rametto di ortica finemente e mescolate in mezzo litro di latticello. Da condire a piacere con un po’ di peperoncino (oppure con un pizzico di Tabasco per i più coraggiosi) e bere subito.

Masticare il prezzemolo fresco, alcune foglie di salvia appena raccolte o una manciata di semi di finocchio. Gli oli essenziali rilasciati in bocca combattono il gusto pungente della cipolla.

Un altro rimedio domestico contro il fastidioso sapore della cipolla in bocca: pelate un pezzo di zenzero fresco, tagliatelo a fette e versatelo mezzo litro d’ acqua calda. Lasciare in ammollo per 15-30 minuti e bere come tè. In alternativa, è anche possibile mangiare pezzi di zenzero candito – che avete masticato molto lentamente prima.

Se avete chicchi di caffè interi, mettete da 2 a 3 pezzi in bocca e masticateli per un po’. L’intenso sapore del caffè neutralizza lo sgradevole “aroma di cipolla” in bocca.  

Se non avete altro da fare o se il tempo è breve, potete succhiare dei dolci caldi alle erbe o altri dolci gustosi (come ad esempio quelli di “Ricola”) come “soluzione d’ emergenza” contro il sapore dominante della cipolla in bocca.

E se tutte le corde sono spezzate e non avete più di una confezione di gomma da masticare nel vostro sacchetto (giaccacca) dopo un inatteso invito a mangiare o uno spuntino offerto spontaneamente, masticare tante strisce (sequenzialmente) come lo stomaco accetta senza “ribellione”. Per essere preparati in quelle situazioni di emergenza, è un vantaggio avere sempre a portata di mano una gomma da masticare che non vi deluderà nel momento decisivo, cioè il gusto duraturo e la spiccata freschezza (provata dalla gomma da masticare “Wrigley’s Extra White”).