I funghi porcini crescono preferibilmente sotto pino, quercia, abete rosso o faggio. Sono funghi micorriza e formano una partnership con alcune piante, soprattutto alberi. I funghi porcini sono quindi molto facili da trovare se si sa quali luoghi preferiscono. Non solo le specie arboree sono determinanti, ma anche la natura del suolo e determinate condizioni meteorologiche.

Luoghi per funghi porcini – proprietà importanti

Come gli altri funghi, anche i funghi porcini crescono solo in luoghi che soddisfano determinati requisiti di base.

I funghi porcini sono sempre legati a specie arboree con le quali formano una simbiosi. Questo significa che i funghi porcini sono funghi micorrizici.

Si trovano sia singolarmente che in gruppi in foreste di conifere, miste e decidue.

Inoltre, i funghi porcini continuano a crescere molto spesso in montagna, ma si trovano facilmente anche in collina e in pianura.

Il periodo di crescita dei funghi porcini va da giugno a ottobre.

I funghi porcini in genere preferiscono terreni non troppo secchi e non troppo umidi, il più acidi possibile. La siccità di lunga durata o i giorni di pioggia non sono condizioni favorevoli per la crescita.

I funghi porcini crescono molto bene su superfici ricoperte di muschio o erica.

Abete, quercia o faggio – dove crescono i funghi abete rosso?

Il fungo di abete rosso, noto anche come fungo dell’uomo, cresce principalmente su abeti rossi della regione montuosa. Nelle pianure, invece, è più probabile che si trovino in querce e faggi. Ma a volte si vede anche sotto pini, betulle, abeti, castagni o tigli.

Cresce sia nella foresta che ai margini della foresta. A volte a volte funghi abete rosso pietra crescono in comunità con funghi agarici fly.

Le condizioni ideali per il fungo in pietra d’ abete rosso sono un leggero calo di temperatura seguito da umidità. Pioggia dopo una calda estate è perfetto per questo.

E dove si trovano tutti gli altri porcini?

Oltre ai funghi abete rosso si trovano i porcini di bronzo, detti anche boleto dal volto nero. Preferisce boschi misti con querce e faggi, ma anche boschi di querce e carpini, dove il terreno non è troppo umido. I suoli da asciutti a umidi e argillosi sono perfetti per questi funghi porcini.

Il fungo di pietra o di quercia estivo ama crescere anche in faggi e querce, ma è altrettanto confortevole nelle foreste di abeti di faggio. Quello che non gli piace sono terreni sabbiosi.

Il fungo di pietra di pino, invece, ama crescere su suoli sabbiosi e secchi. Come suggerisce il nome, lo troverete soprattutto ai piedi dei pini, raramente anche degli abeti rossi.