Preparazione di biscotti di farina d’ avena di mele
Cuocere biscotti a cavallo per i cavalli non è difficile:
Aggiungere 500 g di farina d’ avena con un pizzico di latte in una ciotola e mescolare l’impasto fino a farne una pasta densa.
Ora grattugiare 3 mele e 3 carote con una grattugia nella ciotola.
Mescolare la farina d’ avena con le mele e le carote grattugiate.
Ora è possibile aggiungere un cucchiaino di miele e circa tre cucchiai di sciroppo di barbabietola da zucchero al porridge.
Poi ricoprire una teglia da forno con un po’ di grasso o stenderla con carta da forno.
Preriscaldare il forno a 180-200°C. Mentre il forno si preriscalda, stendere uniformemente la porridge sulla teglia rivestita con carta da forno o unta.
Dopo che il forno ha raggiunto la temperatura desiderata, la pasta di biscotto a cavallo deve essere messa in forno per circa 60-90 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla consistenza del budino di biscotto al cavallo.
Dopo circa 60-90 minuti, togliersi la teglia con i biscotti al cavallo dal forno e lasciar raffreddare.
Poi si può tagliare l’impasto per biscotti a pezzi.
2 giorni dopo la cottura è possibile alimentare i biscotti di cavallo ai cavalli.