Preparazione di biscotti di farina d’ avena di mele

Cuocere biscotti a cavallo per i cavalli non è difficile:

Aggiungere 500 g di farina d’ avena con un pizzico di latte in una ciotola e mescolare l’impasto fino a farne una pasta densa.

Ora grattugiare 3 mele e 3 carote con una grattugia nella ciotola.

Mescolare la farina d’ avena con le mele e le carote grattugiate.

Ora è possibile aggiungere un cucchiaino di miele e circa tre cucchiai di sciroppo di barbabietola da zucchero al porridge.

Poi ricoprire una teglia da forno con un po’ di grasso o stenderla con carta da forno.

Preriscaldare il forno a 180-200°C. Mentre il forno si preriscalda, stendere uniformemente la porridge sulla teglia rivestita con carta da forno o unta.

Dopo che il forno ha raggiunto la temperatura desiderata, la pasta di biscotto a cavallo deve essere messa in forno per circa 60-90 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla consistenza del budino di biscotto al cavallo.

Dopo circa 60-90 minuti, togliersi la teglia con i biscotti al cavallo dal forno e lasciar raffreddare.

Poi si può tagliare l’impasto per biscotti a pezzi.

2 giorni dopo la cottura è possibile alimentare i biscotti di cavallo ai cavalli.