Nei balconi degli appartamenti in affitto, la grigliata con barbecue a carbone di legna è spesso proibita perché danneggia troppo i vicini. Ma lì è possibile utilizzare altre attrezzature per gustare deliziosi piatti di carne alla griglia.
L’unico problema con la grigliata è il fumo, che si verifica soprattutto quando si accende il carbone di legna. Per questo motivo, i barbecue che non creano un fuoco aperto sono più adatti per il balcone di un appartamento in affitto.
Sommario
Questi dispositivi sono adatti per appartamenti in affitto
Una griglia in pietra lavica è – come suggerisce il nome – dotata di pietre laviche. Vengono riscaldati da uno o più bruciatori a gas e poi scaldano il cibo da grigliare. Tali grigliate sono disponibili come grandi carrelli, per un piccolo balcone è possibile acquistare un barbecue in pietra lavica o in forma di barbecue tavolo.
Con questi dispositivi è spesso possibile controllare la temperatura anche variando le dimensioni della fiamma del gas. Si possono quindi preparare anche piatti delicati su una griglia in pietra lavica.
Spesso queste griglie hanno anche un coperchio. Questo coperchio assicura che le pietre laviche raggiungano rapidamente la temperatura richiesta, ma è possibile utilizzarlo anche durante la grigliatura. Di solito ha una finestra di visualizzazione attraverso la quale si può vedere se la vostra carne è già cotta.
Quando si fa grigliare con una griglia a gas, è necessario assicurarsi che il gas venga fornito in tempo utile. Si dovrebbe anche pulire le pietre laviche dopo aver usato la griglia per rimuovere il grasso e detriti di cibo che hanno gocciolato o caduto su di loro.
Barbecue sul balcone con luce elettrica
Griglie elettriche sono molto rapidamente pronti all’uso e una forma molto pulita di griglia. Questi dispositivi sono spesso molto piccoli, in modo da poterli utilizzare facilmente nel vostro appartamento in affitto se il tempo non è abbastanza buono o se improvvisamente comincia a piovere. Se si vuole essere flessibile, è possibile acquistare un barbecue stand-up dove è possibile rimuovere il piano e usarlo come griglia da tavolo.
Grigliare con l’elettricità ha il vantaggio che non è necessario fornire carbone o gas, in modo da poter utilizzare la griglia quando si desidera.
Nella maggior parte dei casi, tuttavia, le griglie elettriche hanno una ciotola in cui l’acqua deve essere riempita. Assicurarsi che il terreno sia stabile in modo che la griglia non cada con acqua calda.
