Soprattutto nelle stagioni calde il barbecue è un piacere meraviglioso. Molte persone preferiscono ancora il barbecue a carbone di legna perché conferisce al cibo un aroma incomparabile. Usa un dispositivo moderno come il camino più leggero per creare una splendida luce in pochissimo tempo.

Anche gli amanti del barbecue a carbone di legna spesso lamentarsi un po’ quando si tratta di creare una bella luce per il barbecue. Non è così facile come vorrebbe il laico. Anche se ci sono dispositivi di accensione in forma liquida o solida, entrambi non sono molto apprezzati, come molte persone hanno l’impressione che il liquido più leggero in particolare dà al cibo alla griglia un aroma leggermente chimico. Inoltre, l’accenditore liquido è estremamente pericoloso e causa incidenti e gravi ustioni anno dopo anno. Non è pertanto raccomandato.

Principio del camino

Come già suggerisce il nome del prodotto, dietro il piccolo apparecchio si cela un vero e proprio caminetto.

L’accendino sembra un piccolo secchio con un bracciale con fori sul fondo. In alto o lateralmente, è generalmente dotato di due maniglie in legno o materiale termoisolante.

Di solito contiene fino a 2 kg di carbone o bricchette.

Molti modelli sono divisi da una griglia nella parte inferiore del modello in modo che il materiale di accensione e il carbone rimangano separati e le braci possono svilupparsi ancora più velocemente.

Il calore generato sotto la canna fumaria per mezzo di materiale infiammabile, come ad esempio accendini per giornali o cubetti, riscalda gli strati d’ aria inferiori e sale verso l’alto.

Questa aspirazione aspira aria fredda e ricca di ossigeno.

Questo apporto di ossigeno – che viene prodotto convenzionalmente con soffietto o asciugacapelli direttamente nelle braci – riscalda il fuoco e si sviluppa molto rapidamente.

Utilizzo del camino

Riempire di carbone di legna o bricchette nel caminetto.

Collocare un po’ di materiale accendino su una base ignifuga. Questo può essere direttamente alla griglia.

In questo caso, è possibile utilizzare anche carta da giornale perché il bracciale inferiore del dispositivo impedisce che ceneri o carta incandescente volino in giro.

Se per motivi di gusto non volete usare blocchi più leggeri o carta da giornale, i cartoni per uova sono la scelta perfetta. Sono costituite da fibre di carta pressate, per lo più riciclate, che non sono state sottoposte a trattamento chimico. Si bruciano in modo eccellente e abbastanza lungo per accendere la brace nel camino.

Collocare il termocamino pieno sul materiale illuminante.

Accendere ora il materiale di accensione attraverso i fori del bracciale con un accendisigari o le lunghe fiammiferi.

Dopo circa 20-30 minuti, a seconda della quantità di carbone di legna, versatelo nella griglia e distribuitelo uniformemente.