La zecca non è uguale alla menta. Ci sono molti tipi di erbe aromatiche. La salsa di menta inglese è fatta con la menta verde (Mentha spicata). Per il classico tè alla menta piperita viene utilizzata un’ altra varietà, il Mentha x piperita. Nel giardino, la menta cresce spesso così forte che i suoi corridori devono essere addomesticati.

Coltivare e tagliare le erbe erba popolare

Pianta la menta nel tuo giardino in un luogo dove può diffondersi, o limitarla ponendo delle barriere sotterranee alle radici. Le piante giovani possono essere facilmente acquistate nei vivai o a casa del vicino, che vi dà semplicemente dei rami di radice;

Mint come esso un po’ più umido e andare d’ accordo bene all’ombra parziale. Il suolo dovrebbe essere ricco di humus. Le piante sono grate per un compostaggio annuale.

Una volta che la zecca è stata inglobata, può proliferare rapidamente. Questo significa che anche se c’ è abbastanza spazio, non dovrete mai più comprare il tè alla menta piperita;

Ci sono diversi modi per tagliare la menta. È possibile tagliare foglie fresche per tè tutta l’estate lungo. Il tè freddo alla menta piperita è una piacevole bevanda dissetante nel calore;

A settembre, poco prima della fioritura, è possibile tagliare completamente le piante per l’essiccazione. Lasciare circa 20 centimetri dietro. Gli steli tagliati sono sospesi nell’aria. Quando gli steli sono asciutti, è possibile pulire facilmente le foglie. Steli sottili sono facili da lasciare nei prodotti secchi per il tè.

Dal momento che la menta fiorita è un pascolo prezioso a settembre, gli apicoltori e alcuni amanti della natura hanno tagliato la loro menta prima e lo hanno fatto fiorire a settembre. Si può sempre tritare un po’ tutto l’estate lungo e sempre asciugare un po’, in modo che sia sufficiente per il tè in inverno. Poi si ha il raccolto della menta e le api hanno il nettare.

Sia in luglio o settembre, tagliato al mattino. Poi la rugiada del mattino viene essiccata e le piante non vengono ancora sbavate dal caldo di mezzogiorno.

In inverno, i fusti di menta muoiono. Esorcizzano di nuovo in primavera.

Diversi tipi di menta

Le specie più famose sono le due varietà sopra citate: menta piperita e menta verde.

La menta di mela (Mentha suaveolens) ha un odore di mela decisamente gradevole oltre all’aroma della menta;

La menta x piperita citrata è conosciuta come menta di limone o arancia. Il suo aroma ricorda l’Eau-de-Colonia.

Menta zenzero (Mentha x gentilizie “Variegata”) ha un aroma molto forte ed è caratterizzato da foglie gialle macchiate, foglie ovali;

Elencare tutti i tipi e le cultivar di zecca qui va oltre lo scopo di questo articolo;

Menta di fragole, menta giapponese, cespugli di menta vari e molti altri ancora seducono il giardiniere;

Una specie, il Poleiminze (Mentha pulegium), è stata utilizzata contro i parassiti nel Medioevo. E’ velenoso e non adatto al consumo.