Physalis è conosciuta soprattutto come decorazione esotica su dessert. Ma questo frutto matura anche in molti giardini o sul davanzale di casa. Il grado di maturazione al momento della raccolta è indicato dal colore del frutto.

Physalis, noto anche come Capo Uva spina d’ o Bacca Andina, non è esotico come si potrebbe pensare. Sono facili da coltivare nell’Europa centrale e i tipici piccoli frutti d’ arancia maturano anche fino alla vendemmia. Qui potete scoprire ciò che vale la pena conoscere.

Fisali arancioni sono maturi per la raccolta

Non appena la Physalis forma piccole lanterne verdi, si può presumere che anche questa pianta produrrà frutti. Queste lanterne inizialmente di piccole dimensioni crescono più grandi nel corso dell’estate e poi diventano gialle.

Lo scafo giallastro di queste lampade Physalis diventa giallo-beige mentre il frutto matura e si asciuga leggermente.

Il frutto Physalis in esso contenuto non è ancora maturo per la raccolta quando è verde.

Quando è completamente matura, la pelle della lampione è quasi carta-come beige chiaro. A seconda del tipo di Physalis, questi budelli cadono anche quando il frutto è maturo per la raccolta.

Se attaccate le lanterne e cadono contro di voi, e se i frutti Physalis non sono più verdi e sono diventati un po’ morbidi, potete concludere che i frutti sono maturi per il raccolto. Una volta che il frutto Physalis è arancione come un’ arancia, si può raccogliere.

Se in autunno fa troppo freddo per il tuo giardino pysalis e produce frutti non ancora pronti per la raccolta, puoi scavare la pianta e metterla sul davanzale della finestra del tuo appartamento. Physalis ha bisogno di una posizione soleggiata per far maturare il frutto.

I frutti non maturano quando si vendono verdi.

Physalis contiene la provitamina A e anche vitamine B, ma soprattutto un alto contenuto di vitamina C, se hanno raggiunto il grado di maturazione perfetto durante la raccolta. Physalis è adatto per snack, come decorazione accanto a dolci gelati o tiramisù o come “tocco coronatore” su una macedonia di frutta.