L’ avocado gustoso non solo ti dà un gusto mozzafiato, ma porta anche importanti fonti di energia per il corpo con esso. Ma la maggior parte del tempo, tuttavia, la frutta arriva nel commercio acerbo. Gli avocadi immaturi sono velenosi?

Informazioni generali sulla frutta

L’avocado, noto anche come burro di pera o burro, appartiene alla famiglia botanicamente vista di piante di alloro.

Originario del sud del Messico, oggi è coltivato in quasi tutti i paesi tropicali;

Gli Avocados sono disponibili nel supermercato tutto l’anno. Poiché i frutti vengono raccolti prima della maturazione, ad esempio, spesso non sono maturi prima di arrivare sul mercato. Tuttavia, man mano che i frutti maturano rapidamente, sono pronti a mangiare in pochi giorni;

Avocados ora esistono in più di 400 varietà e gusti diversi. All’interno, ha un nucleo circa le dimensioni di una palla da golf. La loro carne è generalmente di colore giallognolo e si decolora rapidamente quando si ossida con l’aria.

Gli avocadi immaturi sono davvero velenosi?

Il test di maturità: se un avocado è maturo o acerbo può essere visto dal fatto che la buccia del frutto cede rapidamente a leggera pressione. Se questo non cede, l’avocado è ancora immaturo.

Mangiare un avocado immaturo potrebbe causare dolore addominale e crampi. Un frutto acerbo contiene una porzione maggiore di persina velenosa, responsabile anche del sapore amarognolo e ha un effetto velenoso sul corpo.

Gli avocadi immaturi devono essere in una certa misura maturi prima di essere consumati. Solo allora il veleno Persin è presente solo in piccole quantità innocue e il frutto è commestibile.

La polpa del frutto è leggermente cremosa e burrosa a maturità e non tossica.

Un avocado immaturo non può essere cucchiaiato con un cucchiaio, in quanto la carne non è ancora facilmente staccabile dalla pelle.

Per accelerare il processo di stagionatura è consigliabile avvolgere l’avocado in un foglio di giornale e conservarlo a temperatura ambiente per alcuni giorni. Dopo pochi giorni il frutto è maturo, non tossico e commestibile.

Per la maggior parte, evitare frutti acerbi.