Chi inizia un nuovo lavoro in gastronomia o nella vendita di prodotti alimentari ha bisogno di un certificato sanitario per essere sicuro di sapere come evitare, riconoscere e affrontare importanti malattie infettive. Ma chi dà questa testimonianza? Il medico di famiglia, il medico di famiglia, il medico di fiducia o il servizio sanitario? Un certificato sanitario può essere ottenuto senza grandi sforzi. Leggi qui come procedere e ottenere il tuo certificato sanitario in mano senza problemi.

Scopo del certificato sanitario

Fino al 2001, la Italia era disciplinata dalla legge federale sul controllo delle malattie (Bundesseuchengesetz), che disciplinava la cura delle malattie infettive. Il termine “certificato sanitario” deriva da questa legge. Coloro che all’epoca volevano lavorare nel settore della gastronomia o della vendita di prodotti alimentari dovevano essere esaminati dal responsabile della sanità pubblica. Se il medico di fiducia è soddisfatto dei risultati della visita, rilascia il certificato sanitario.

In altri settori, come ad esempio quello sanitario, vi sono stati o sono in alcuni casi anche esami che certificano l’idoneità sanitaria del richiedente prima di essere assunto. Tuttavia, di solito non vengono effettuate dal medico di famiglia, ma dal medico ufficiale del dipartimento sanitario.

Dal 2001 non esiste più la legge federale sulla prevenzione e il controllo delle malattie, sostituita dalla legge sulla protezione contro le infezioni.

Se oggi desideri lavorare in uno dei settori industriali interessati, non hai più bisogno di un certificato sanitario, ma ricevi istruzioni. Tuttavia, il termine “certificato sanitario” è rimasto invariato fino ad oggi ed è spesso utilizzato.

I medici che eseguono tali istruzioni sono espressamente autorizzati a tal fine. L’autorità sanitaria competente può dirvi se il vostro medico di famiglia può darvi istruzioni. Di norma, tuttavia, l’istruzione viene impartita presso il servizio sanitario.

Insegnamento da parte del medico di famiglia?

La vostra autorità sanitaria locale vi dirà se il vostro medico di famiglia è autorizzato a fornirvi le istruzioni in conformità al § 43 della legge sulla protezione contro le infezioni o se siete autorizzati a rilasciare un certificato sanitario.

Se chiamate il vostro reparto sanitario, probabilmente vi verrà detto che il vostro medico di famiglia non è autorizzato e sarete istruiti nel reparto salute.

A seconda della città, ci sono diverse ore di ufficio in cui si svolge l’insegnamento. Alcune autorità sanitarie richiedono un appuntamento, altre possono richiedere di presentarsi senza preavviso.

In ogni caso, prima di iniziare il nuovo lavoro, sarà necessario disporre del certificato che hai ricevuto l’istruzione. Non si può lavorare senza istruzioni.

È necessario portare con sé la carta d’ identità o il passaporto. Se hai meno di 16 anni, i tuoi genitori ti devono fornire una dichiarazione di consenso, che devi presentare.

I costi per un certificato sanitario sono compresi tra 15 e 30 € (a maggio 2012). Per ricevere il certificato è necessario pagare immediatamente tale importo. Ogni due anni, è necessario che questa istruzione venga nuovamente impartita; tuttavia, il datore di lavoro può riprendere l’istruzione.